gan lợn chứa nhiều protein, nguyên tố vi lượng và các vitamin

Muốn bổ não, mắt hoạt động tốt, lâu bền, chậm lão hóa, cần phải bổ tạng can, dưỡng huyết được đầy đủ. Thông qua các món ăn giúp bổ mắt vô cùng hiệu quả mà bạn làm hàng ngày.

Những chất dinh dưỡng này có thể giúp ngăn ngừa các tình trạng mắt nghiêm trọng như thoái hoá điểm mắt và đục thủy tinh thể.

Muốn mắt sáng, hoạt động tốt, chậm lão hóa, cần phải bổ tạng Can, dưỡng huyết được đầy đủ. Những thực phẩm có tác dụng bổ tạng Can, có ích cho hoạt động của mắt thường gặp là gan động vật (gà, heo, cá), câu kỷ tử, quả dâu tằm, mè đen, hà thủ ô, đương quy, đại táo, hoài sơn, trứng gà, lươn…

Nếu muốn ăn gan gà, phải đảm bảo rằng đó là những lá gan của gà hữu cơ (gà được chăn nuôi hữu cơ thả tự nhiên, ăn ngô thóc, cám sạch) nếu không gan gà có thể chứa đầy các chất kích thích và độc tố.

Theo dinh dưỡng học hiện đại, gan lợn chứa nhiều protein, nguyên tố vi lượng và các vitamin, trong đó sắt và vitamin A là hết sức phong phú, các thức ăn khác không thể sánh được.

Mặc dù gan thể có hàm lượng cholesterol cao nhưng lại rất giàu chất sắt và vitamin rất giúp cơ thể tăng sinh máu và sáng mắt.

Theo nghiên cứu tại Viện Mắt Quốc gia Hoa Kỳ, khi cung cấp đủ lượng kẽm, vitamin B2 cùng chất chống oxy hóa cần thiết cho mắt, mọi người sẽ phòng tránh được nguy cơ tiến triển của bệnh thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể khi tuổi cao, đồng thời giúp cải thiện tình trạng khô mắt, rối loạn điều tiết mắt, nhức mỏi mắt hiệu quả.

Các chất chống oxy hóa bao gồm vitamin A, C, E, Alpha lipoic acid, glutathione, CoQ10,... Trong đó, thuốc bổ mắt chứa vitamin A là phổ biến nhất, được rất nhiều người mua về sử dụng khi thấy mắt mờ nhòe.

• Là 1 chất đặc biệt cần thiết cho mắt, giúp đôi mắt khỏe mạnh và phòng chống các bệnh lão hóa như: cận thị, viễn thị, thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể.

• Là một chất chống oxy hóa mạnh giúp cơ thể đào thải và bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do - phân tử không ổn định có thể gây các bệnh mãn tính trong cơ thể.