vitamin A - một loại vitamin không thể thiếu trong cơ thể

Những loại quả có màu cam đỏ rất giàu vitamin A, như cà rốt và bí đỏ. Ớt đỏ cũng không ngoại lệ. Ăn ớt đỏ có thể giúp sáng mắt nhờ chứa nhiều vitamin A trong thành phần.

Ngoài các món ăn bổ não, tăng cường trí não kể trên thì các bạn cần phải có chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng và điều độ để đảm bảo một sức khỏe tốt cho não và mắt.

Trái cây có màu đỏ như: cà chua , cà rốt , là hai loại quả chứa các carotenoid và lycopene Nghiên cứu cho thấy lycopene trong mô mắt giúp ngăn ngừa các nguy cơ gây ra bởi ánh sáng đến võng mạc và các khu vực khác của mắt.

Các loại rau có lá màu xanh đậm: rau bina, cải xoăn là loại rau giàu chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin là hai chất quan trọng và cần thiết trong điểm vàng, hai chất này giúp hấp thu ánh sáng màu xanh gây hại cho võng mạch giúp bảo vệ đôi mắt sáng và khỏe.

Chúng được tìm thấy nhiều trong các loại thức ăn như các loại cá, các loại hạt, tinh dầu thực vật, quả óc chó, dầu oliu, tinh dầu hạt lanh…Thi thoảng bạn hãy bổ sung chúng trong thực đơn gia đình mình để cả nhà có đôi mắt sáng khỏe mạnh nhé!

Thực tế thực phẩm nhóm A tức là những thức ăn giàu vitamin A như gan, cá biển, bơ, cà rốt, sữa, trứng, gan gà, gan lợn, đu đủ chín, trứng vịt lộn, rau ngót, lươn, rau dền…Bạn nên dung nạp chúng bởi chúng giàu vitamin A - một loại vitamin không thể thiếu trong cơ thể, giúp tăng cường tị lức, giúp mắt sáng khỏe hơn.

Y học cổ truyền phương Đông cho rằng, can và mắt có quan hệ chặt chẽ với nhau, can khai khiếu ra mắt, cho nên việc dùng gan động vật để phòng chống các bệnh về mắt là rất hợp lý. Do vậy trong Đông y có rất nhiều bài thuốc món ăn từ gan lợn để tăng cường sức khỏe chữa trị các bệnh như nói trên.

Tuy nhiên nếu chúng ta đảm bảo có một chế độ dinh dưỡng tốt, chứa đầy đủ các dinh dưỡng tốt cho mắt như Lutein, Zeaxanthin, vitamin A và vitamin E thì sẽ góp phần làm giảm nguy cơ mắc cận thị.

Là chất chống oxy hóa trung hòa các gốc tự do liên quan đến stress oxy hóa tế bào và tổn thương võng mạc, lutein và zeaxanthin đóng một vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa tình trạng đục thủy tinh thể cho mắt.

Nhưng thật khó để duy trì được tốt chức năng này, khi mà theo thời gian cùng quá trình oxy hóa xảy ra mạnh mẽ đã làm thay đổi cấu trúc của protein trong thủy tinh thể và gây ra hiện tượng đục mờ.