vitamin A đóng vai trò như một chất chống oxy hóa

Ứng dụng thành tựu công nghệ sinh học phân tử, mới đây các nhà khoa học phát hiện ra sự hiện diện của Thioredoxin - một loại protein có trọng lượng phân tử nhỏ, có ở tất cả các tế bào trong cơ thể nhưng tập trung nhiều tại mắt, làm nhiệm vụ bảo vệ thủy tinh thể và võng mạc ngay ở cấp độ tế bào.

Ngoài ra các bạn có thể uống thêm nước trái cây để cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể, nước ép trái cây không những tốt cho mắt mà còn bổ sung dưỡng chất cho những bộ phận khác, thanh lọc cơ thể.

Chỉ cần mỗi ngày bạn ăn một quả cam tươi hoặc uống một ly cam ép bạn sẽ được cung cấp một lượng Vitamin C đủ để cơ thể hoạt động trong một ngày và đủ dinh dưỡng cho đôi mắt bạn hoạt động.

Ngoài việc bổ sung dầu cá, những thực phẩm chức năng thì bạn cần xem lại chế độ dinh dưỡng cho mình, tăng cường bổ sung các loại rau củ quả và thịt cá để đôi mắt bạn sống trong môi trường an toàn nhất.

Rau chân vịt: Rau chân vịt (rau Spinach) còn được gọi là cải bó xôi, không chỉ chứ nhiều vitamin A mà còn có nhiều dưỡng chất tốt cho mắt như lutein và zeaxathin.

Sau khi được hấp thu vào cơ thể, beta-caroten chuyển hóa thành vitamin A và đóng vai trò như một chất chống oxy hóa bảo vệ các bộ phận trong cơ thể, đặc biệt là mắt.

Dưới đây là những thực phẩm và cách chế biến đã được chúng tôi chọn lọc, không cần nhiều thời gian là mọi người đã có thể chế biến thức ăn vừa bổ não vừa sáng mắt riêng cho mình, đơn giản và rất dễ thực hiện.

Linh chi là thảo dược từ tự nhiên nên an toàn cho sức khỏe, thuốc bổ não dha của Nhật chứa tinh chất của nấm linh chi, cùng nhiều thành phần DHA, EFA, và các dưỡng chất thiết yếu khác tác động kích thích não bộ linh hoạt hơn, khắc phục được những nhược điểm của trí nhớ kém.

Ăn đủ axit béo omega-3 có thể giúp làm giảm bớt vấn đề. Lấy một ít chất béo lành mạnh mỗi ngày dưới dạng cá hồi hoặc các loại cá khác (từ hai đến ba lần mỗi tuần), quả óc chó (cũng có chứa vitamin E có mắt khỏe mạnh), hạt lanh và chia.

Với bệnh đục thể thủy tinh - nguyên nhân hàng đầu gây mù lòa trên thế giới, tạp chí Ophthalmology mới đây đăng tải nghiên cứu Di truyền và yếu tố dinh dưỡng ảnh hưởng đến quá trình hình thành đục thể thủy tinh” lại một lần nữa chứng minh vai trò của vitamin C. Nghiên cứu trên 1.000 cặp phụ nữ sinh đôi trong đó 324 cặp được áp dụng chế độ ăn uống nhiều vitamin C, theo dõi trong 10 năm cho đến tuổi 60 và khám xem họ có bị đục nhân không.